Miel de ronce (pot de 250 grammes)

Le miel de ronce est un miel aussi rare qu'original : doux et fruité, il rappelle la saveur d’une confiture. Sa persistance en bouche prolonge le plaisir de ce miel unique, que quiconque l’ayant goûté ne saurait oublier. A essayer de toute urgence !

Description
Le miel de ronce est de couleur ambre clair. C'est un miel délicat qui offre un goût rond, confituré, caramel, fruité, avec une petite acidité. Son côté eucalyptus, mentholé, et légèrement astringent donne une délicate sensation de fraîcheur.

Association
Il est possible d'utiliser son côté caramel pour des nappages, sur de la crème glacée par exemple, ou à déguster pur pour son originalité.

Le saviez-vous ?
La ronce pousse généralement à l’ombre des arbres, dans les zones humides, et les abeilles peinent à assécher l'eau contenue dans son nectar. Ce miel est complexe à obtenir car la floraison de la ronce peut chevaucher celle des autres végétaux avec lesquelles elle est associée.

Pour information le prix de vente au kg du miel de ronce est de 30,36€. Il contribue à une meilleure rémunération des apiculteurs et au repeuplement de la France en abeilles.